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蔬果雕中級大全
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底下是 蔬果雕中級大全 的內容簡介
1500張步驟圖清楚示範，
你也能成為果雕大師！
你也能成為果雕大師！
用創意果雕打造餐宴美學，
讓吃飯成為賞心樂事！
繼《蔬果雕初級大全》後，
金牌果雕大師楊順龍再度傾囊相授，
以20多年豐富果雕實戰歷練，
親自操刀、攝影、繪圖，
進一步呈現動物的立體造型，
是適合擁有基礎技法的你，
提昇蔬果雕技術的最佳參考用書。
本書特色
★名師解說
透過楊順龍老師的清楚示範，配合精細刀工手法，完整呈現動物的神情舉態。
★由淺入深
從中級基礎的白鵝、小白兔、青蛙、鴛鴦，到進階的梅花鹿、老鷹等等，提供循序漸進的學習路徑。
★完全圖解
超過1500張詳解步驟圖，以圖文對照方式說明，還有線條示意圖提供構圖概念，不再憑空想像，就能深入研習更高階的蔬果雕。
★內容豐富
以白蘿蔔、南瓜、紅蘿蔔、芋頭創造出21款立體動物造型，書末更有多款作品賞析，帶你一起感受蔬果雕的美麗境界。
作者： 楊順龍
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2017/03/09
- 語言：繁體中文
商品網址: 蔬果雕中級大全
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這次內閣改組，兩位早已向高層表明辭意的部長，心情大不同。勞動部長林美珠面對一例一休爭議勞心勞力，雖然罹癌身體不好，仍然堅持崗位，力擋各方責難，終於完成修法任務，如今終能如願走人。
教育部長潘文忠則是早在過年前就表達辭意，主因是與行政院長賴清德的教育理念不同，賴清德上任後，首要迎接的挑戰就是2018選戰，賴揆力求表現，要求各部會立即提出能振奮人心的政策，針對少子化的國安危機，賴揆不只一次預告，將推出「生生不息」政策，甚至直接指示政策方向就是要讓私立幼兒園公共化，給予私立幼兒園經費補助，但這種全面式發錢的政策，也讓教育界批評政府只會灑錢不切實際，也與潘文忠積極推動的「廣設非營利幼兒園」的政策相悖。
不過，在政院慰留潘文忠後，潘文忠暫時留下，面對私幼公共化面對批評聲浪，賴清德事後也強調，行政院和教育部都沒有放棄增設公幼，教育部也回應，目前托育公共化和私幼公共化兩項政策會雙軌並行，實際怎麼做將在過年後揭曉，但這項政策目前仍尚未端出。
一波未平，一波又起，台大校長遴選爭議，再度讓潘文忠萌生辭意，幕僚也都做好走人的準備，不過蔡英文總統堅持慰留潘文忠，直到昨晚府院高層仍在等待潘文忠的最後決定。
台大校長仍懸缺，儘管學術界大反彈、台大教授站上凱道要求蔡英文總統勿以政治力介入學術，但府院立場並未鬆動，教育部七度發文「卡住」管中閔出任台大校長，被外界視為「拔管」有功的潘文忠，雖是事務官出身、謹守行政倫理的「乖乖牌」，對長官「服從性」很高，但他也深知，大學校長選舉本是大學自治範疇，就算留任教長，除了外界撻伐、被貼上「沒有風骨的教育部長」惡名，還有監委揚言調查，就算台大校長遴選風波過去，還要面對與自己教育理念相悖的長官，最後恐怕還是得走人。
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