起司蛋糕輕鬆作









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底下是 起司蛋糕輕鬆作 的內容簡介



世界上有許多著名的乳酪都是產自法國。在法國當地,超市所販售的乳酪種類可用五花八門來形容,甚至還有許多乳酪專賣店藏身在大街小巷內。

留法的作者,在留學期間跟著法國友人的祖母學習正統法式家庭甜點的製作,發現其實製作甜點、蛋糕並沒有想像中那麼困難。其實在家做點心,是很簡單的一件事情,只需利用最基本、普通的食材,不需加入太多的添加物,即可輕鬆作出低卡、美味又健康的點心。

本書運用市面上最容易買到的幾種乳酪,以圖文並茂的方式,從最基本的三款起司蛋糕開始學習,再延伸進入其他26種花式起司蛋糕的世界。除此之外,卷末還要教大家製作起司蛋糕的訣竅、失敗的補博客來書店救方法,以及如何美美地包裝妳的起司蛋糕喔!詳盡的解說相當簡單易懂,讓您輕鬆、悠閒地在家享用下午茶的時光。現在就請跟著本書一起輕鬆作!簡簡單單的製作步驟,讓妳三兩下變身成起司蛋糕達人,就算是初學者也能輕鬆上手!

在現代的都會生活中,來個優雅的下午茶,已是追求享受的雅痞族的日常習慣之一。而市面上搭配下午茶享用的起司蛋糕,種類更是多到令人眼花撩亂,起司蛋糕已儼然成為下午茶的基本甜點之一,甚至有人每天都必須來上一塊香濃的起司蛋糕。

本書將教授讀者以最淺顯、易懂的方式從最基本的三款起司蛋糕開始學習,再延伸進入其他花式起司蛋糕的世界。簡簡單單的幾個步驟,即可做出29種美味可口的各式起司蛋糕!



  • 出版社:台灣角川

    新功能介紹
  • 出版日期:2005/07/05
  • 語言:繁體中文


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鄭育瑋

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